Приправа для шашлычных колбасок-гриль, 50 г.

Шашлычные колбаски-гриль — это отличная альтернатива шашлыкам. Колбаски гараздо удобнее и быстрее готовить на гриле или мангале . Способ приготовления шашлычных колбасок-гриль Ингредиенты 900 г полужирной свинины,
100 г репчатого лука,черевы d 32-36мм, 18 г соли,
6 г приправы для шашлычных колбасок-гриль,
1 ст. л. (или по вкусу) яблочного или винного уксуса.
Охлажденную свинину пропустить через мясорубку с решеткой 14-16мм или нарезать ножом. Лук нарезать мелкими кубиками. В фарш добавить соль, приправу для шашлычных колбасок-гриль, лук, уксус вымешать до однородного состояния (примерно 5 минут). Наполнить фаршем подготовленные черевы, формируя колбаски длиной 8-10. Перед обжаркой или запеканием колбаски можно отварить. Довести до кипения воду, снять ее с огня, поместить колбаски в горячую воду, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Можно опустить эту процедуру и обжаривать сырыми.
Так же эта приправа подойдет для котлет, бургеров, начинки для пельменей и в мясные пироги, для фарширования птицы и овощей.

Состав:
перец черный дробленый; тимьян сушеный; паприка молотая; чеснок сушеный гранулированный; кориандр молотый; базилик сушеный; зира молотая; перец кайенский молотый

Яркий пряный вкус
Дозировка, применение:
6 г на 1 кг фаршемассы

Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75% 2 года.