Широкий ассортимент товаров для изготовления домашних колбас, сыров и других продуктов

Корзина
пуста

Полезные статьи

Читать все статьи

Оболочка АйЦел Премиум ⌀40 мм, 50м

Характеристики товара

Длина, м:
50
Калибр, мм:
40
1 450
+

— позволяет сделать сыровяленую колбасу даже при отсутствии климатической камеры
— высокая механическая прочность
— проницаемость для влаги в процессе вяления
— дымопроницаема, устойчива к продолжительному копчению
— легко снимается с готового батона
— не требует специальных условий хранения и длительной подготовки

Способ приготовления:
1. Перед набивкой оболочку необходимо замочить на 3-5 минут в тёплой (15–20 °С) воде.
2. После замачивания оболочку необходимо использовать в течение 30 мин. Хранение замоченной оболочки и повторное замачивание недопустимы.

0.08 с