Лира для сыра

1 950 

В наличии

Артикул: 0272 Категория:

Описание

Лира — инструмент для равномерного дробления сырного сгустка.

В процессе приготовления сыра есть этап, на котором требуется образовавшийся сырный сгусток разрезать на небольшие кубики со стороной 1,5-2 см. Кубики должны быть одинаковыми — так сыворотка будет отходить равномерно. В противном случае нарушается технология вызревания сгустка. Именно поэтому для нарезки рекомендуется использовать лиру.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Лира для сыра”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *