Закваска для брынзы, на 10л

60 

Нет в наличии

Категория:

Описание

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetilactis и Streptococcus thermophiulus. Используется для производства свежего, мягкого, полутвердого сортов сыров и творога. Смесь мезофильных гомо- и гетероферментативных молочнокислых бактерий и термофильного стрептококка.

Применяется при производстве домашних мягких рассольных сыров таких как: Брынза, Фета, Чанах, Осетинский, Молдавский

Назначение: используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условиях

Норма расхода: 1 флакон на 10 л молока

Применение: использовать согласно инструкции к набору — рассыпать по поверхности молока, размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.

Состав: заквасочная культура, разбавитель (аэросил)

Хранить при температуре -18°C.

Допускается транспортировка ж/д, авиа- и автотранспортом при температуре окружающей среды, сроком до 3 недель без снижения общего срока годности

Упаковано: ООО Современные технологии, Россия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Закваска для брынзы, на 10л”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *