Плесень Penicillium Candidum CHOOZIT PC HP 6 LYO 10 D

710 

В наличии

Артикул: 0168 Категория:

Описание

Чистая культура Penicillium Candidum (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях. Придает мягкий грибной вкус.

Применяется в сортах с белой пушистой плесенью — Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др. Способна расти с Penicillium Roqueforti.

Для гарантированного результата лучше использовать сочетание плесени Penicillium Candidum и быстрорастущей Geotrichum Candidum.Geotrichum Candidum быстро распространится по поверхности сыра и предотвратит заражение патогенными спорами. Потом поверх Geotrichum Candidum вырастет пушистая белая плесень Penicillium Candidum.

Дозировка:

1 пакет на 2000 л молока.

Состав : культуры плесени Penicillium Candidum

Хранить при температуре не выше -18⁰C

Производитель: Danisco (Франция)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Плесень Penicillium Candidum CHOOZIT PC HP 6 LYO 10 D”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *