Описание
Ceska® Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33%, флакон 70 г
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный сгусток.
Норма расхода для сыроделия – 1 грамм на 1 литр молока.
Одна чайная ложка — приблизительно 7 грамм раствора — на 7 литров молока.
Вносить в молоко до внесения сычужного фермента, предварительно развести в питьевой воде для лучшего распределения
Не использовать в пищу в чистом виде!
Срок годности 12 месяцев
Производство: Нидерланды
Упаковка: ООО «Современные технологии»
Отзывы
Отзывов пока нет.