Описание
Идеально подходит для приготовления в домашних условиях
- Варёных колбас;
- Варёно-копчёных колбас;
- Ветчины и деликатесов.
Виды колбас: Докторская, Русская, Любительская, Телячья, зельц, вяленые ветчины
Способ приготовления: Вяление, варка, запекание, копчение
Подготовка к набивке: Замочить в теплой воде 37…40°С на 4-8 часов для придания эластичности
Условия и сроки хранения: при t =+10…+25°С — 8 месяцев / при t = +4…+6°С — 12 месяцев
Отзывы
Отзывов пока нет.