Фиброузная оболочка ⌀60мм, синюга, 5 м

200 

Вареные, варено-копченые, полукопченые колбасы, сервелаты, сырокопченые

Нет в наличии

Описание

Применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, продуктов из мяса птицы, морепродуктов и сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью, в вакуумной упаковке и т.д.

Свойства оболочки:
Клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную.
Паро-, газопроницаемость оболочки позволяет достичь желаемого аромата и цвета при копчении
Подготовка к набивке: перед набивкой оболочку замачивают в холодной воде (до 20°С) на 5-15 минут.

Срок годности и условия хранения: 24 месяца при температуре 15-20°С и относительной влажности 60-70%.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Фиброузная оболочка ⌀60мм, синюга, 5 м”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *