Смесь пряностей №5 по ГОСТ, 50 г.

Смесь пряностей №5 по ГОСТ была разрботан в советское время для изготовления сарделек (свиных, говяжбих, сарделек 1 сорта). Данная смесь также подойдет для изготовления шпикачек, вареных колбас и полукопченых колбас.

Состав:
декстроза; кориандр; перец черный;

Дозировка, применение:
3,5-4г на 1 кг фаршемассы

Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75% 2 года.