Смесь пряностей №4 по ГОСТ, 50 г.

Смесь пряностей №4 по ГОСТ была разрботан в советское время для изготовления сосисок, сарделек, вареных колбас высшего сорта и 1 сорта. Данная смесь также подойдет для изготовления ветчин, рубленых колбас, паштетов, ливерных колбас, сыровяленых и сырокопченых колбас, сервелатов.

Состав:
декстроза; перец черный; перец душистый; мускатный орех

Дозировка, применение:
3,5-4г на 1 кг фаршемассы

Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75% 2 года.