Широкий ассортимент товаров для изготовления домашних колбас, сыров и других продуктов

Корзина
пуста

Полезные статьи

Читать все статьи

Салями Австрийская - смесь для колбасы, 50 г.

Характеристики товара

Вес, г:
50
65
+

Представленная комплексная пищевая добавка применяется для изготовления сырокопченых колбас и сервелатов. В данной специи содержится соль, поэтому при фаршесоставлении необходимо добавить нитритной соли (0,6%) 14г на 1 кг фарша.

Состав:
декстроза; стабилизатор; регулятор кислотности; усилитель вкуса и аромата; нутуральные пряности и их экстракты; дрожжевой экстракт; ароматизатор салями; соль поваренная; антиокислитель

Дозировка, применение:
8-10г на 1 кг фаршемассы

Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75% 2 года.

0.09 с