Прямоугольная форма для сыра Anelli Lodi для Рикотты и творога на 1000/1500 гр.

Прямоугольная форма для мягких сыров, творога, рикотты. Выполнена из мягкого, но прочного пищевого полипропилена. Углы формы слегка закруглены. На дне имеются небольшие ножки для отвода сыворотки. Номинальный объем формы 1000-1500 грамм. Основание плавно расширяется до верха формы.

Материал: пищевой полипропилен

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Габаритные размеры (внутренние):
Основание (дно формы) — 140х90 мм
Верх — 165х125 мм
Высота — 100 мм
Толщина стенок — 1,5 мм

Производитель: Италия