набор для сыра «Рокфор», на 10 л

Набор для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молока

Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:

1. Закваска комплексная для сыра Рокфор на 10 л молока
2. Культура плесени Penicillium Roqueforti
3. Кальций хлористый, пакет 2 г (для внесения в молоко)
4. Фермент для свертывания молока, пакет 1 г
5. Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента)

Инструкция прилагается

Срок хранения 12 месяцев.