Набор для сыра «Качотта», на 10 л

Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:

1. Кальций хлористый, пакет 2 г, на 10 л (для внесения в молоко).
2. Закваска бактериальная (Str. Thermophilus), флакон — пробник на 10 л молока.
3. Фермент для свертывания молока, пакет 1 г.
4. Кальция хлорид, пакет 27 г (для рассола).
5. Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента).

Инструкция прилагается.