Широкий ассортимент товаров для изготовления домашних колбас, сыров и других продуктов

Корзина
пуста

Полезные статьи

Читать все статьи

Коллагеновая оболочка ⌀38 мм б/цв, 50 м

Характеристики товара

Длина, м:
50
Калибр, мм:
38
1 000
+

Белковая (коллагеновая) колбасная оболочка «Вискофан класс» традиционно используется при производстве сырокопченых колбас.

Фаршеёмкость:  1,1-1,3 кг фарша на 1м оболочки.

Срок хранения: +5-25 ºС — 12 месяцев.

Перед использованием оболочку рекомендуется замочить на 5-10 минут в 10% ом растворе поваренной соли, при температуре воды 20-25°С. Размоченную оболочку использовать в течение 1 часа.

0.1 с