Фенхель семя, 50 г.

Фенхель — это популярная пряность, обладающая приятным, сладковатым ароматом и слегка острым вкусом, что делает его востребованным при изготовлении мясных и колбасных изделий.

Семена фенхеля имеют коричневато-зеленый цвет, душистый запах, употребляют их как в молотом, так и в целом виде.

Фенхель очень популярен в китайской, индийской, испанской, итальянской, французской кухне.

Семя фенхеля можно добавлять в разнообразную выпечку: печенье, хлеб, булочки, пироги.

С помощью этой специи можно ароматизировать чай, ликеры, вина.

Размолотыми семенами фенхеля посыпают мясо, предназначенное для жарки на гриле.

Семена фенхеля являются составляющей частью европейской смеси трав, китайской смеси пяти трав, пряностей для рыбы и смеси «карри».

Эта пряность отлично сочетается с базиликом, черным перцем, кориандром, луком-пореем, майораном.

Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75% 2 года.