Биоряженка, на 1-3л

Состав: Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis.

Закваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта. При приготовлении 1-ого, 2-ух или 3-х литров готового продукта концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая.

Применение:

1. Подогрейте топленое молоко до температуры (38 – 44) ºС 

2. Внесите закваску в подготовленное молоко из расчета 1 пакет на (1 – 3) л молока

3. Перемешайте сразу и через 15 мин после внесения

4. Выдержите смесь в течение 6 - 8 часов при температуре (38 - 44) ºС до образования плотного сгустка

5. По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить

Срок хранения сухих заквасочных культур составляет 1(один) год с момента изготовления при температуре 0 до + 6°С.

Страна производитель: Болгария