Описание
Всеми любимая «Докторская» колбаса, своими руками, в домашних условиях — это реально. Для приготовления используют жилованную говядину 25%, жилованную свинину полужирную 70%, также молоко и яйца. Приправа для вареной колбасы «Докторская» содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ.
Состав:
декстроза; кардамон; мускатный орех;
Дозировка, применение:
3г на 1 кг фаршемассы
Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75% 2 года.
Отзывы
Отзывов пока нет.