Описание
Для приготовления шпикачек используют жилованную говядину 40%, жилованную свинину нежирную 10%, жилованную свинину жирную 20% и шпик хребтовый 30%. Приправа для Шпикачек содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ.
Состав:
перец белый; декстроза; чеснок гранулированный; кардамон
Дозировка, применение:
4-4,5 г на 1 кг фаршемассы
Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75% 2 года.
Отзывы
Отзывов пока нет.