Кристаллют, 50г

60 

Описание

Комплексная пищевая добавка «Кристаллют».

Ускоряет процесс размножения стартовых культур, снижает риски прокисания фарша, ускоряет процесс созревания сыровяленых колбас и ветчин на 20-30% (ускоряет сушку колбас за счет снижения рН, способствует ускоренному выведению влаги из продукта).

Состав: декстроза, мальтодекстрин.

Рекомендуемая дозировка: сырокопченые и сыровяленые изделия – 3-6 г/кг, колбасные изделия – 3-4 г/кг, консервы – 2 г/кг. При составлении рассолов добавляют 30-50 г/л, для сухого посола – 10-20 г/кг.

Срок годности и условия хранения: 36 мес в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75%.

Масса: 50 г

Производитель: Moguntia Food GmbH, Австрия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кристаллют, 50г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *